Ликао́нская равни́на, или плато́ Ко́нья, будучи дном высохшего древнего озера, было покрыто веером рек [1], образующих плодородные дельты. На одной из них и возник Чатал-Хююк.
В этих местах жители были обеспечены пресной водой и рыбой из множества рек, хорошей глиной для строительства и создания посуды, а также травой для выпаса овец. Но самое главное — веерообразная система рек создавала естественную систему каналов, обеспечивая водой поля для выращивания пшеницы, гороха, бобов и чечевицы.
Дополняло рацион жителей Чатал-Хююка мясо, добытое на охоте. Они ещё не забыли многие тысячи лет традиции первобытных людей и активно били зверьё.
Учёные в разные времена называли различные варианты по количеству проживавших в Чатал-Хююке людей. Назывались цифры в 600, 800 и даже 5000 или 7000 человек. Но при исследовании возникла одна проблема: в поселении нет никаких признаков иерархии и наличия хоть какой-то централизованной власти. Учёные-социологи заявили, что без неё возможно совместное проживание не более двухсот человек, иначе всё поглотит социальная агрессия и анархия.

